En la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro los peques lo tienen todo para pasar un verano inolvidable, con clases prácticas de cocina, muchas actividades y salidas didácticas relacionadas con la gastronomía. Fechas: 1er Campamento: del 25 de junio al 6 de julio 2º Campamento: del 9 al 20...
La Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro realizará un nuevo Curso de Elaboración de Café, con una duración de 4 días (21, 22, 23, y 24 de mayo) y un horario de 16:30 a 19.30. Está indicado tanto para el público en general que se quiera iniciar...
Del día 7 de abril al 26 de mayo tendrá lugar un nueva edición del Curso de Cocina de los sábados de la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro. Ocho sábados por delante para un total de 40 horas con un horario de 09:00 a 14:00...
Os proponemos una nueva cita con nuestro habitual Curso de Manipulador de Alimentos, necesario para desarrollar cualquier trabajo dentro del mundo de la hostelería y que, además es necesario renovar cada 4 años. Será el día 13 de marzo en horario de 09:00 horas a 12.00 horas....
El día 15 de enero comienza nuestro Curso Profesional de Cocina, el TOC (Técnico Operativo en Cocina). En esta ocasión se trata de la edición de tardes, de 16.00 a 20.00 horas de lunes a viernes, con una duración total de 2 años. Cada uno de...
El día 23 de enero (de 9:00 a 12:00 horas) tendrá lugar nuestro Curso de Manipulador de Alimentos, una formación presencial, que te aportará conocimientos fundamentales para trabajar como profesional en el ámbito de la restauración y manipulación de los alimentos y que es obligatoria para...
Os presentamos nuestro Curso Básico de Sala, que tendrá lugar en la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro los días 5, 6, 7 y 8 de febrero; siempre de 16.30 a 19.30 horas. La finalidad es que el alumnado adquiera unos conocimientos básicos de servicios, como pueden...
El 3 de febrero 2018 regresa el Curso de Pastelería y Panadería a nuestra Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro, que tendrá una duración de 8 sábados y en horario de 9.00 a 14.00 horas. Masas batidas, cremas y rellenos, masa madre, hojaldre, masas escaldadas, iniciación al...
La Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro te presenta su Curso de Tapas y Pinchos. Para que no comas cualquier cosa, para que tus clientes no coman cualquier cosa, para que sorprendas y aprendas a sorprender. Del 22 al 25 de enero (ambos inclusive) y de 16.30...
Jornadas de eficiencia energética focalizadas en los dos aspectos de mayor impacto económico y medioambiental: Iluminación y agua. Eficiencia y ahorro se han convertido en los nuevos ingredientes de todas las cocinas. En la actualidad, el gasto de energía representa uno de los aspectos más...
