La Sifonería es el sabor coruñés de 2025

La III Ruta de Tapas CTV coronó a @la_sifoneria_gastrobar como ganador con su Tesoro da Ría, una presentación de una concha de empanada gallega rellena de vieira guisada, reposando sobre esponja de codium y coral crujiente. Un homenaje al mar gallego en forma de bocado convenció al jurado.

@bodegaordenes.coruna se hizo con el premio a mejor maridaje con vino y con la segunda plaza, mientras que @cafe_bar_o_raxo se llevó el mejor maridaje con cerveza de nuestros amigos de @estrellagalicia que nos dejaron su Museo Estrella Galicia como marco incomparable de la final. @a_rulina_ acabó como medalla de bronce en su segunda prensencia seguida en una final que completó @c.bendito

Fue un acto muy reñido y emotivo, comandado por nuestras presentadoras de excepción @_palomalago y @letichass

¡Nos vemos en la IV Ruta CTV 2026! En la que esperamos superar los más de 200 participantes de esta 2025 que ya se nos va.